2017年廚電市場回顧:品牌升級靠什么?
又到了年底,也是又到了各個(gè)家電企業(yè)回顧2017年的成績,展望和規(guī)劃2018年的發(fā)展和美好未來的時(shí)候。在各個(gè)廚衛(wèi)電器廠商與潮流家電網(wǎng)進(jìn)行暢談過去和暢想未來的時(shí)候,在繼續(xù)立足于產(chǎn)品本身和積極下沉拓展渠道的同時(shí),大家可以說是不約而同地提到了一個(gè)非常關(guān)鍵的發(fā)展方向:樹立品牌。而這其中,可以明顯感受到:各個(gè)中、小企業(yè)在這方面的意愿和訴求更加強(qiáng)烈、突出。
最具有代表性的現(xiàn)象是近年來集成灶產(chǎn)業(yè)的代言人潮的爆發(fā):億田集成灶和林志穎;美大集成灶和張嘉譯;帥豐集成灶和海清;奧田集成灶和蔣雯麗;金帝集成灶和田亮夫婦;美多集成灶與劉濤;風(fēng)田集成灶和鄧倫……這些代言人從小鮮肉到老戲骨無所不包,目前,他們和集成灶品牌都曾經(jīng)有過或者依然保持有代言合作的關(guān)系。甚至我們在仔細(xì)翻閱這些代言發(fā)生的時(shí)間會(huì)發(fā)現(xiàn):2013年甚至更早的時(shí)候——集成灶還沒有進(jìn)入大眾視線,更沒有被正式歸為廚電產(chǎn)品出現(xiàn)在年度統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)上的時(shí)候,就已經(jīng)開始了代言之路。
很明顯,集成灶的這波代言熱是順應(yīng)了集成灶這個(gè)新品類初期的營銷策略,作為全新品類、市場空白,消費(fèi)者完全沒有品牌印象,品牌格局更是無從談起的新品類,能首先在消費(fèi)者腦海中留下印象,就是“成功的一半”了。
但是,對于其他那些基本已成定局的傳統(tǒng)廚衛(wèi)電器品牌們,似乎也在一窩蜂地走這一條營銷的道路,雖然實(shí)現(xiàn)方式有所不同——大量地贊助現(xiàn)象級衛(wèi)視綜藝或熱門網(wǎng)絡(luò)節(jié)目;在以嚴(yán)謹(jǐn)、權(quán)威著稱的央視播撒海量廣告;地鐵、機(jī)場、甚至路邊普通的廣告牌上都隨處可見大量的廚衛(wèi)電器產(chǎn)品的廣告。
行業(yè)巨擘方太和老板電器在這些方面也基本都有參與,但和中、小企業(yè)所期待的回報(bào)不同,這種類型的企業(yè)所謂的品牌營銷,是一種長線投資。他們不需要資金迅速地回籠,因?yàn)樽銐蛐酆竦馁Y金實(shí)力能夠支撐這種龐大的廣告開支,今天花的廣告費(fèi),是為了下個(gè)月甚至是整年的銷售量來著想。效果也很明顯,國外曾有相關(guān)機(jī)構(gòu)的調(diào)查表明,市場領(lǐng)袖品牌的平均利潤率為第二品牌的四倍,而在英國更高達(dá)六倍。強(qiáng)勢品牌的高利潤空間尤其在市場不景氣或削價(jià)競爭的條件下表現(xiàn)出了重要的作用。
方太油煙機(jī)的靜音、人性化和老板電器油煙機(jī)的大吸力、科技感的特點(diǎn)是通過多年的不斷積累、同主題產(chǎn)品的持續(xù)發(fā)展演進(jìn)和大量的廣告投放,才塑造出的公眾形象,用老板電器油煙機(jī)的“大吸力”油煙機(jī)概念舉個(gè)例子:在2007年,老板電器發(fā)明大吸力油煙機(jī),期間歷經(jīng)十年,直到2017年,其推出了第四代大吸力油煙機(jī),才基本在行業(yè)內(nèi)、外穩(wěn)固了自身的“大吸力”標(biāo)簽。這種持久而緩慢甚至可能是看不見、摸不著的形象回報(bào),正是完整的品牌塑造中的一個(gè)小小的環(huán)節(jié),要支撐其整個(gè)品牌的塑造,則需要整個(gè)公司耗費(fèi)更多的金錢、時(shí)間乃至精力的投入。
但實(shí)際上,廚電中、小企業(yè)在品牌塑造上很難達(dá)到這么大的規(guī)模?也很難堅(jiān)持這么久的時(shí)間。不同于大型企業(yè),廚電中、小型特別是小型企業(yè)的資金相對比較吃緊,甚至有部分企業(yè)只有等資金回流,才能繼續(xù)生產(chǎn),這就大大提高了對短期回報(bào)率的要求,也只有這樣的高短期回報(bào)率,企業(yè)才能一步一步地發(fā)展和壯大。
那么,中、小企業(yè)就“命中注定”是中、小企業(yè)了,無需在品牌上下功夫,“躺平任嘲”了嗎?
首先需要明確的是,消費(fèi)者沖著品牌購買產(chǎn)品,實(shí)際上的需求并非品牌本身,而是品牌所能帶來的高質(zhì)量的產(chǎn)品和完善的售后服務(wù),這些因素降低了消費(fèi)者在消費(fèi)過程中的“風(fēng)險(xiǎn)感”,也加速和影響了消費(fèi)者的決策。換言之,離開了服務(wù)等這些附加值,品牌可以說僅僅只是簡單的字母或文字,是毫無意義的。
但是,換一個(gè)角度來說,如果沒有品牌。那么公司和產(chǎn)品所附加的售后服務(wù)無論多么的完善和優(yōu)秀,也只能說是“師出無名”,做的再好也沒有辦法被記住、被稱贊,更不用提轉(zhuǎn)化成為口碑和效益了。
從理論上來說,產(chǎn)品的生命周期會(huì)有投入、成長、成熟和衰退四個(gè)階段,除了極少數(shù)產(chǎn)品之外,大多數(shù)產(chǎn)品之間具有可替代性,同一款產(chǎn)品并不會(huì)被消費(fèi)者長時(shí)間的接受。但是品牌卻不同,它是一種可以超過產(chǎn)品生命周期的存在。一個(gè)企業(yè),要想得到長期的可持續(xù)的發(fā)展,品牌必不可少。因此,即使是中、小企業(yè),如果不做品牌營銷,將很難擺脫OEM的命運(yùn),低利潤、低技術(shù)含量和隨時(shí)可被替代將成為伴隨企業(yè)短暫一生的宿命。
并且,聘請代言人、在央視和高鐵上以及生活中的各種“刷臉”,這些隨處可見、具有普遍性的廣告,一方面可以從側(cè)面說明這些并非行業(yè)巨擘的企業(yè)也資金實(shí)力的雄厚,降低消費(fèi)者的“風(fēng)險(xiǎn)感”;另一方面也是企業(yè)給消費(fèi)者一種重復(fù)的品牌的輸入。正如之前網(wǎng)絡(luò)上興起的“重復(fù)21次養(yǎng)成好習(xí)慣”一樣,這里則是通過最基礎(chǔ)的重復(fù),讓消費(fèi)者形成印象。作為品牌形象日后發(fā)展的重要基礎(chǔ),雖然短期內(nèi)不會(huì)見效,但的的確確是不可避免的基礎(chǔ)性投入。
也是由于這個(gè)原因,相對于大企業(yè),營銷對于中、小型廚電企業(yè)更為重要。大企業(yè)已經(jīng)有了屬于自己的品牌,實(shí)際的效果自然是事半功倍。而上文中所提到的中、小企業(yè)的這種看似簡單、粗暴的廣告形式,也有不小的作用——提高了中、小品牌的品牌知名度和認(rèn)知率,同時(shí)也利用了平臺優(yōu)勢,拉升了品牌的好感度。
以阿詩丹頓為例,據(jù)阿詩丹頓營銷總經(jīng)理羅賓介紹:在2017年,阿詩丹頓進(jìn)駐了蘇寧、國美等KA賣場,利用賣場的影響力,在宣傳自身品牌的同時(shí),拉升阿詩丹頓在消費(fèi)者心中的行業(yè)地位,提升品牌影響力。并且,阿詩丹頓也在多地舉辦千人團(tuán)購會(huì)的活動(dòng)。在2016年的首屆千人團(tuán)購會(huì)取得不錯(cuò)的反響之后,2017年阿詩丹頓也是再接再厲,在滄州、赤峰、阜陽、太原、武漢、運(yùn)城等多個(gè)城市舉辦該活動(dòng),團(tuán)購會(huì)參與人數(shù)空前,現(xiàn)場反響熱烈。
這種形式的渠道拓展,一方面在針對了目標(biāo)銷售群體的前提下,增加了品牌的知名度和美譽(yù)度,另一方面通過團(tuán)購會(huì)的形式,直接在現(xiàn)場將這些看不見、摸不著的東西進(jìn)行了“折現(xiàn)”,回籠到企業(yè)的銷售額上面。
廚電的中、小企業(yè)需要品牌,只有擁有了品牌才能發(fā)展,才有未來,但品牌的塑造也并非一蹴而就,更不是有了品牌就可以高枕無憂。而對于中小品牌來說,也并沒有那么多適配的“前人的路”可以模仿,但是,如若要生存的長久,品牌營銷的投入是必不可少的,今天看來或許略顯昂貴且并沒有明顯回報(bào)的付出,將成為品牌道路上的必不可少的基石,也是保證企業(yè)走的遠(yuǎn)、走的順的衛(wèi)衣途徑。
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