今年上半年，蒸烤一體機(jī)行業(yè)龍頭企業(yè)凱度率先推出了新一代的雙熱風(fēng)蒸烤一體機(jī)GT，據(jù)說雙熱風(fēng)新品都是面向未來研發(fā)的，無論溫控技術(shù)還設(shè)計(jì)用材，都跟目前的蒸烤箱拉開了代差。

　　逆向雙熱風(fēng)，腔內(nèi)溫場更均勻

　　GT是80L大容量，主要是面向三代同堂的家庭群體，而這次推出的60L新品蒸烤一體機(jī)GA，同樣搭載了全新一代的逆向雙熱風(fēng)，相比上一代的蒸烤箱，雙熱風(fēng)新品蒸烤箱的背板有兩個罩極風(fēng)機(jī)，分別以順時針和逆時針的方向旋轉(zhuǎn)，配合背板四周的黃金風(fēng)熱孔，能夠在蒸烤箱腔體內(nèi)形成全向的渦流風(fēng)道，能夠在瞬間均衡腔體內(nèi)的熱場，真正做到同層同溫，避免食材烤焦或夾生。

　　中軸勻轉(zhuǎn)烤叉，烤雞燒臘做起來

　　GA也是市面上少有的帶旋轉(zhuǎn)烤叉的嵌入式蒸烤箱，凱度GA的中軸勻轉(zhuǎn)烤叉，位于在兩個雙熱風(fēng)中間，中心烤點(diǎn)上，使得熱量能夠迅速穿透食物，快速烤熟，同時保持水分不流失。肉汁豐盈不干柴，在家做出來的烤雞燒臘比店里還要美味。

　　多種烹飪模式，專業(yè)玩家級別

　　此外，GD還有13大烹飪模式，烤、蒸、炸、燉無所不精。上下烤+后部熱風(fēng)，3檔蒸汽嫩烤,1℃1檔溫度調(diào)節(jié)，專業(yè)級別的烘焙配置，海鮮燉湯、牛排燒烤、蛋糕甜點(diǎn)、寶寶輔食，所有的美食都可以在家輕松做出來。50道自動菜單，一鍵就能做出各種高難度的美食，烹飪小白也能秒變大廚。此外，GA還有發(fā)酵、解凍、保溫、殺菌、除垢等多種輔助功能。

　　PID溫控算法，中控旋鈕精控每一度

　　采用中控旋鈕，調(diào)控簡單快捷，可以隨心調(diào)節(jié)溫度和時間。GA采用了溫控更加精準(zhǔn)的的PID算法，PID算法需要高頻率地調(diào)節(jié)加熱管的工作狀態(tài)，從而精準(zhǔn)管控爐腔內(nèi)的溫度。大多數(shù)蒸烤箱控制加熱采用的是繼電器通斷法，通過繼電器通斷電來調(diào)整加熱管的工作狀態(tài)，繼電器的壽命大約是50000次通斷，因此無法采用PID算法，而是采用傳統(tǒng)的分段式控溫，這樣就會存在溫度差和溫場波動。而GT是通過TRIAC雙向可控硅來調(diào)控溫度，可控硅無需通斷電，而是通過斬波、調(diào)頻,來控制加熱管的功率，從而調(diào)整溫度。這種方式控溫更加穩(wěn)定，溫度管控更加精準(zhǔn)。

　　納米硅基陶瓷內(nèi)腔，健康安全好清潔

　　GA的內(nèi)腔全腔采用納米硅基陶瓷材質(zhì)，納米硅基陶瓷是在304不銹鋼的基材上噴涂一層不沾的陶瓷涂層，更方便腔體的清潔，烹飪結(jié)束后，用抹布輕輕抹一下就可完成清潔,超級方便!

　　如果你對自己的廚藝沒信心，那你一定要買一臺蒸烤箱，智能烹飪,輕松玩轉(zhuǎn)花樣美食。如果你喜歡下廚，那你更好買一臺蒸烤箱，中西料理，甜點(diǎn)餅干，海鮮料理通通都能解鎖，很多傳統(tǒng)廚電不能做的美食，現(xiàn)在都可以盡情發(fā)揮了。