在餐飲裝修設(shè)計中，色彩對于人們審美以及感官有著重要的影響作用，合理搭配色彩對于提高餐飲裝修設(shè)計水平具有十分重要的作用。色彩在餐飲裝修設(shè)計的起舉足輕重的作用，它是餐飲裝修設(shè)計中表達情感的一種最生動的語言，表述了人們心中的一些十分復雜的感覺。合理、正確的色彩應(yīng)用會對餐飲裝修設(shè)計起到事半功倍的效果，因此我們不能忽略色彩的應(yīng)用。

　　對于餐飲裝修設(shè)計來說，色彩已經(jīng)不僅僅是客觀意義上的顏色，而是與餐飲裝修設(shè)計空間相協(xié)調(diào)的一種設(shè)計因素。餐廳在色彩搭配上要和整體設(shè)計相協(xié)調(diào)。具體色彩可根據(jù)餐廳的類型而定，一般應(yīng)選擇暖色調(diào)，如深紅、橘紅、橙色等。這樣的色彩設(shè)計不但可以從心理上提高人的食欲，同時突出了溫馨、祥和的氣氛。在局部的色彩選擇上可以選擇白色或淡黃色，這樣可以顯得餐廳更加環(huán)保衛(wèi)生。下面，設(shè)計中國的筆者就為您講述色彩在餐飲裝修設(shè)計中的重要作用。

　　1、裝飾空間

　　合理選用色彩在很大程度上能夠改變所設(shè)計空間的面積，對于人的視覺感有一定的影響。舉一個簡單的例子來說，如果一個空間過于狹長，那么可以用暖色調(diào)來設(shè)計頂棚，用冷色調(diào)設(shè)計墻體，會彌補過于狹長的感覺。

　　2、彰顯個性

　　隨著室內(nèi)設(shè)計的不斷發(fā)展，大家在設(shè)計房間的時候，越來越多地融入了自己的個性。能夠從色彩的選擇上來判斷一個人的大致性格如何。比如說性格內(nèi)向、平靜的人，往往會選擇冷色調(diào)，開朗的人則多會選擇淺色調(diào)，含蓄的人則多會選擇暗色調(diào)。

　　3、調(diào)節(jié)心理

　　從心理學的角度來看，色彩對人的心理會有一定的影響。通過色彩的搭配來合理調(diào)節(jié)人的心理是室內(nèi)設(shè)計的重要內(nèi)容。例如，紅色系列給人溫馨、浪漫、使你的居室春光無限。黃色系列會給人明朗、華貴，營造開朗‘偷h5}，的居室環(huán)境。草綠系列則會讓人感覺清新、自然，郊野的氣息撲面而來。

　　4、調(diào)節(jié)光線

　　不同色彩調(diào)節(jié)光線的力度不同。從色彩學的角度來看，白色的反射為70%-90%，灰色在10%-70%之間，黑色在10%以下。結(jié)合樓層、屋型設(shè)計等來合理搭配色彩。

　　針對餐廳的不同區(qū)域功能還要進行合理的色調(diào)搭配。處理色彩的關(guān)系一般是根據(jù)“大調(diào)和，小對比”的基本原則:即大的色塊間強調(diào)協(xié)調(diào)，小的色塊與大的色塊間講究對比。對于總體的色調(diào)來講應(yīng)該是協(xié)調(diào)的，在協(xié)調(diào)中有重點地去突出對比，使得整個空間色調(diào)顯得活潑而不單調(diào)。但是應(yīng)該注意的是，建筑色彩講究色相宜簡不宜繁，彩度宜淡不宜濃，明度宜明不宜暗。因此，在餐飲空間的色彩塑造上要積極遵循此種方法，讓色彩為空間填色。