近期，網(wǎng)紅美食層出不窮，總是掀起一波一波的人浪之后又銷聲匿跡。有人調(diào)侃說，如果你把甜品加點(diǎn)榴蓮或是芒果，奶茶加上芝士，完美利用這些大眾喜歡的產(chǎn)品，再在網(wǎng)絡(luò)上瘋狂宣傳一波，讓產(chǎn)品刷爆朋友圈，就可以收獲意想不到的效果。

　　的確，這些產(chǎn)品憑借新鮮的口味，迎合大眾的喜好，曾一度成為拯救餐飲業(yè)的新起之秀。傳統(tǒng)的餐飲行業(yè)面臨艱難轉(zhuǎn)型，微薄的利潤(rùn)和高價(jià)的房租加上互聯(lián)網(wǎng)的一度沖擊，讓餐飲市場(chǎng)的眾多企業(yè)潰不成軍，行業(yè)缺口的越來越大，網(wǎng)紅食品的突然出現(xiàn)，填補(bǔ)這個(gè)行業(yè)缺口的同時(shí)帶領(lǐng)了新一輪的行業(yè)洗牌。

　　比如十分火爆的某奶茶，某包子，某煎餅，在開業(yè)之前大肆宣傳一番，提高知名度和人氣;在真正開業(yè)的時(shí)候就會(huì)出現(xiàn)大排隊(duì)的形式，看似產(chǎn)品火爆，久而久之也就人氣沒落，趨于平靜?？赐钢缶蜁?huì)發(fā)現(xiàn)網(wǎng)紅餐飲的路數(shù)十分簡(jiǎn)單，先打造品牌知名度，通過品牌溢價(jià)來轉(zhuǎn)換成利潤(rùn)的提升，在花精力玩轉(zhuǎn)品牌和人氣值的時(shí)候，其實(shí)他們并沒有用多少實(shí)力在品質(zhì)的創(chuàng)新上，等顧客發(fā)現(xiàn)自己的漫長(zhǎng)排隊(duì)等待和收獲的產(chǎn)品品質(zhì)不成正比的時(shí)候，也就會(huì)意味著顧客群體的流失。

　　過度概念化成為網(wǎng)紅產(chǎn)品的新一代名詞。從某些方面來說，這是短線經(jīng)營(yíng)的一種有效手段，如果真正想要為品牌增加價(jià)值，讓消費(fèi)者為品牌買單，更多的需要把精力放在品質(zhì)升級(jí)之上，否則，再火爆的關(guān)注度，都會(huì)變成短期泡沫。

　　涂料行業(yè)也是正處于品牌上升期，打造品牌知名度是各大企業(yè)所共同追求的一大目標(biāo)，為占領(lǐng)市場(chǎng)有機(jī)份額打下基礎(chǔ)。但不可忽視的是，涂料企業(yè)的重心還是要回歸到產(chǎn)品品質(zhì)上。

　　如果只是一味地追求品牌效應(yīng)，大可加大力度招商，擴(kuò)張品牌加盟門店，提升知名度。但是沒有硬實(shí)力，沒有足夠優(yōu)秀的產(chǎn)品征服市場(chǎng)，也只會(huì)是像網(wǎng)紅產(chǎn)品一樣營(yíng)造短期泡沫，最終在行業(yè)發(fā)展的大浪中被逐步擊垮。

　　“是金子總會(huì)發(fā)光”，所以能留下的，一定是有“內(nèi)涵”的產(chǎn)品，希望涂料企業(yè)能夠在追求品牌知名度的同時(shí)兼顧產(chǎn)品品質(zhì)，在涂料行業(yè)真正站穩(wěn)腳跟，綻放自己的光彩!